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雪菊每公斤售价最高达万元 多是假“冰山来客”

2012年05月17日 14:41 来源:福州晚报 参与互动(0)

  本报讯 近段时间,在茶叶市场上昆仑雪菊可谓炙手可热。虽然这种产品面市仅一两年时间,但一些高级雪菊售价已被炒至1公斤1万元。昨日记者采访获悉,目前福州茶叶市场上雪菊虽少,但价格已大涨,每公斤报价已涨至数百元到数千元不等。

  雪菊遭热炒

  “如今一公斤售价几万元的茶叶已不鲜见,但一种菊花花茶被炒至万元让人匪夷所思。”昨日五里亭茶叶市场一茶叶店陈老板告诉记者,昆仑雪菊是近一两年才在福州茶叶市场出现的,价格涨速极快,刚开始知名度不高时售价也就三四百元一公斤,现在普遍卖至七八百元一公斤。

  据了解,在植物学辞典中,并不能找到关于昆仑雪菊的权威解释。网上相关资料显示,雪菊不是一个独立的物种,其实是生长在新疆的蛇目菊的商品名称,其学名是蛇目菊或双色金鸡菊。

  昨日记者寻遍五里亭茶叶批发市场发现,仅有几家茶叶店有售雪菊产品,这些茶叶店报价悬殊,每公斤最低的卖两三百元,普遍报价是七八百元,也有的报价高达三四千元。昨日也有茶叶店老板告诉记者,1公斤1万元的雪菊要预定才能拿货。

  昨日多位茶商向记者反映,因饮茶习惯不同,再加上价格被日益炒高,目前福州市场上雪菊的销量远不如其他常见花茶。

  多数是人工种植

  采访中记者了解到,目前福州市场上的雪菊产品均由商家到新疆等地进货,然后由商家自行包装,生产地址、生产日期、定价都是由商家说了算。那么这些高价雪菊与其他花茶究竟有何区别?福州多家茶叶店老板告诉记者,一方面,它产自海拔2000米以上的冰山,且一年只能产一次,产量有限;另一方面,雪菊具有降低血压和血脂、清热消暑等功效。“现在野生纯天然的雪菊产量非常有限,基本上供不应求,价格也十分昂贵。”昨日福州一知名品牌茶商告诉记者,雪菊售价悬殊主要是因为产地不同。目前除了新疆昆仑山高海拔地区有生产雪菊外,其他一些平原地区也有引进试种成功,在平原大棚中种植产量大大增加。

  昨日一位不愿透露姓名的茶商告诉记者,目前雪菊价格涨幅较大,已显示出游资炒作的迹象。他认为,真正的冰山雪菊早已供不应求。因此无论是几百元一公斤的雪菊还是数千元一公斤的雪菊,基本都是人工种植而成的,并非真正的“冰山来客”。□相关链接

  小心炒作泡沫破灭

  一万元一公斤的雪菊到底算不算贵?天价雪菊到底是物有所值还是一次成功的炒作?“昆仑雪菊这两年之所以能在市场上有如此强劲表现,可以说与炒作不无关系。”八马茶业集团网络销售部的专员李健如是说。

  炒作的说法得到了益健源茶业老板林岳峰的认同。林岳峰告诉记者,2008年,人工种植的昆仑雪菊每公斤售价不过100元,而到了2009年下半年雪菊亮相茶博会大受欢迎后,价格就暴涨至1000元/公斤,2010年更是涨到了每公斤万元以上。短短两年时间里身价暴涨百倍,直到去年才因人工种植的普及扭转了供需局面,价格才出现了回落。“抛开各种宣传的保健功效理性看待昆仑雪菊,它不过是蛇目菊的一种,和普通菊花本质上并无区别。”林岳峰还特别指出,由于菊花性寒,而雪菊更是高寒植物,无疑是寒上加寒,对于阴寒体质的人群来说,并不适合饮用。另一方面,林岳峰认为,昆仑雪菊并不具备长久炒作的资质,目前的高价不过是满足人们的新鲜感。与普洱相比,雪菊是一年产,不能长久存放,不具备保值甚至升值的功能。此外,雪菊并不像普洱古树茶那样需要多年种植,只要市场有需求,完全就可以批量化大规模生产。 (深商)

  优质雪菊这样挑

  雪菊用沸水冲泡菊香味浓,色泽绛红,犹如血色一样,饮后沁人心脾,并且反复浸泡,香味不减,仍呈琥珀色,这是其他菊科类花茶所不及的。挑选优质雪菊要看以下几方面。

  1.观看雪菊的外形。好的雪菊花骨饱满,花蕊、花瓣色泽黄橙、鲜亮;次品雪菊花骨朵飘零,颜色不正。

  2.查看雪菊的纯净度。好的雪菊干净整洁,没有叶梗、花瓣、细末等杂质;次品雪菊含有一些叶梗、花瓣、细末等杂质,甚至可能霉变、褪色、生虫等。

  3.闻一闻雪菊的香味是否纯正。优质的雪菊香味纯正,沁人心脾;次品雪菊闻起来无味或味道比较杂乱、刺鼻。

  4.鉴别雪菊的茶色。将5朵至8朵雪菊开水冲泡两三分钟后,菊花香气纯正、鲜香,汤色鲜亮绛红的为优质雪菊,相反的为次品。 (综合)

  ■记者李永华

【编辑:何敏】
 
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